visite au domaine
Accueil d’un bus de la Haute Marne au domaine lors d’une visite du châtillonnais.
Nouveau pressoir pneumatique
Nous nous sommes dotés d’un nouveau pressoir pneumatique
Agrandissement de la cuverie
La cuverie a été doublée de surface pour accueillir la récolte 2018.
Nouvelle Cuvée : Cuvée Grande Vigne Extra Brut
Nouvelle cuvée de Crémant au domaine: Cuvée Grande Vigne Extra Brut, élaborée majoritairement avec du Pinot Noir avec un dosage en sucre de 2g/litre seulement.
Gel 2017
Du 18 au 26 Avril, les gelées étaient quotidiennes et ont affecté les vignes. Même les bougies par -6 °C n’ont pas suffi à éviter le gel. Les dégâts sont assez importants !
Route du Crémant 2017
Le 19 Mars 2017, nous avons participé à la route du Crémant. Nous avons invité des producteurs locaux. Nous avons eu un bon succès, merci aux personnes venues au caveau.
Première expédition pour l’Angleterre
Nous venons d’expédier nos premières bouteilles de Crémant à Londres, notre premier marché sur l’Angleterre.
Mise en bouteilles des Bourgognes 2015
Nous venons de réaliser la mise en bouteilles des Bourgognes 2015 par l’entreprise Cheveau. Nos Bourgognes Blancs, Rouges et Rosés 2015 seront bientôt mis en vente.
Parcelle de vigne chauffée
Avec le retour des gelées, nous chauffons le bas d’une des parcelles de vigne depuis Dimanche 24 Avril
Route du Crémant 2016
Notre caveau a eu une belle affluence dimanche 20 Mars lors de la Route du Crémant.