Fête du Crémant 2016
Le public était encore très nombreux à la fête du Crémant samedi 19 Mars 2016 à Châtillon sur seine
Dans les vignes…
C’est l’époque de la pré-taille, elle consiste à supprimer la charpente de l’an passé et éliminer les bois non nécessaires à la taille définitive.
Nous avons chauffé une parcelle de vigne le 29 avril 2015
Le 29 avril 2015, nous avons allumé les bougies à 4H30 du matin, il y avait -0,5°, le risque était important car il avait plu la veille.
Ouverture de notre caveau
Pour partager notre passion des Crémants, nous vous invitons dans un tout nouveau caveau dédié à la dégustation dans les meilleures conditions.
Régal n°°50 décembre 2012
Sélection de notre Crémant de Bourgogne Rosé sur la revue Régal: Des arômes et des saveurs généreuses de fruits rouges, une bouche ample et structurée, des tanins légèrement mordants, bref, un rosé qui assume sa couleur! Osons une viande rouge saignante ou un carpaccio de thon.
Bouteille Beauregard
Ce Crémant est vinfié uniquement autour des premiers jus de pressoir. C’est un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay. Le vieillissement sur lattes est de plus de 3 ans. L’étiquette représente en partie le visage de la vierge de la chapelle de BEAUREGARD, située au dessus du domaine.