Fête du Crémant 2016
Le public était encore très nombreux à la fête du Crémant samedi 19 Mars 2016 à Châtillon sur seine
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Route du crémant 2016
Le lendemain de la fête du Crémant, notre caveau sera ouvert le 20 Mars, différents produits régionaux seront présents, miel, chocolat maison, pâtes artisanales…
A la cave…
On vient de réaliser un dégorgement, cela consiste à retirer le dépôt que le remuage a concentré dans le goulot de la bouteille. Pour cela, la bouteille est plongée dans une solution -27°C formant ainsi un glaçon dans le goulot et à l’ouverture, la pression interne permet d’éjecter le glaçon. On y ajoute un peu…
Dans les vignes…
C’est l’époque de la pré-taille, elle consiste à supprimer la charpente de l’an passé et éliminer les bois non nécessaires à la taille définitive.
Concours Effervescents du Monde 2015
Les 18,19,20 novembre 2015 s’est déroulée la 13e confrontation internationale des meilleurs Effervescents du Monde. Il y avait 26 pays, 622 échantillons. Deux cent sept médailles ont été attribuées dont notre cuvée BEAUREGARD qui a reçu une médaille d’argent. Notre Crémant BEAUREGARD aura obtenu cette annÃé trois médailles d’Or et une Argent!
Le Domaine Roland VAN HECKE au salon Gourmandiz à Bruxelles
Le domaine Roland VAN HECKE sera présent au salon Gourmandiz à Bruxelles du 20 au 22 novembre 2015. La première édition de ce salon sera l’occasion pour Roland VAN HECKE de présenter ses productions et d’accueillir ses nombreux clients Belges et Hollandais à qui il donne rendez vous. Le salon Gourmandiz a lieu à Bruxellesà …
La cuvée Chardonnay au guide Hachette 2016
La nouvelle est tombée début septembre : la cuvée Crémant Chardonnay figure parmi la sélection à paraître dans le guide Hachette 2016.Ce n’est pas le première fois que cette fameuse cuvée de Roland Van Hecke est sélectionné par ce guide prestigieux. Un honneur qui vient confirmer la belle médaille d’argent obtenue au Mondial de Bruxelles 2015.
Quatre cuvées au guide Gilbert et Gaillard 2015
Le fameux guide Gilbert et Gaillard vient pour son édition 2015 de sélectionner pas moins de 4 cuvées du domaine Roland Van Hecke, avec des notes de 86 à 90 sur 100 dont la cuvée Beauregard qui a par ailleurs décrocher l’or au concours national des Crémants 2015.
Beauregard en or, Virtuose en argent
Après la cuvé Chardonnay, ce sont deux autres cuvés du domaine Roland Van Hecke, qui viennent d’être récompensées, cette fois, au Concours national des Crémants 2015 Le Crémant Beauregard a raflé la médaille d’or, et le Crémant Virtuose a reçuu celle en argent.
Mondial de Bruxelles 2015 : l’argent pour notre Chardonnay
Notre Crémant Chardonnay vient à nouveau de se distinguer en recevant la médaille d’argent au concours Mondial de Bruxelles 2015. Il confirme ainsi sa qualité dans la durée, puisqu’il avait déjà remporté la même médaille au même concours en 2013. A noter qu’en 2013 également, il avait réussi à décrocher le bronze au concours national…
Concours Mondial des Féminalise 2015
Le 16,17 avril 2015, a eu lieu le 9e concours Mondial des Vins Féminalise 2015 à Beaune. Plus de 700 dégustatrices ont dégusté 3700 vins. Notre Crémant Chardonnay a eu une médaille d’Argent
Challenge International du vin 2015
Le 10,11 Avril 2015 s’est tenu le concours Challenge International du vin à Bourg et Blaye, 4220 vins provenant de 34 pays étaient à déguster. Notre Crémant de Bourgogne BEAUREGARD a décroché une médaille d’Or!